Dzisiaj przedstawiam Wam kolejne piwko z serii Doctor Brew - American IPA
# 3 Doctor Brew American IPA
Oto piwo o intensywnym aromacie amerykańskiego i australijskiego chmielu z nutą nowozelandzkiej szyszki Motueka.
Już po pierwszym łyku bogactwo cytrusów przenika żywiczny, leśny zapach
chmielu Cascade. Kontra słodowa harmonizuje burzę aromatu i wyraźnej
goryczki. Nieposkromiona pasteryzacją i filtracją natura obnaża swoje
bogactwo doznań zupełnie innej jakości. Przeładuj otwieracz i przygotuj
się - właśnie patrzysz w oczy mocnego zawodnika.
Pojemność: 0,5 l (butelka bezzwrotna)
Styl: Amerykańskie IPA/ India Pale Ale
Alkohol: 6,2 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Barwa: Złoty
Metoda: Górna fermentacja
IBU: 90
Skład: woda, słody: jęczmienne, pszeniczne, chmiel, drożdże. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Cena piwa: od około 8 zł
Doctor Brew American IPA to piwo w stylu
amerykańskiego india pale ale. Podczas warzenia dodano chmielu amerykańskiego australijskiego, niemieckiego i nowozelandzkiego.. Piwo bardzo intensywne w smaku i
aromacie.
Piana:
- beżowa
- o średniej gęstości
- bardzo ładnie oblepia pokal
- szybko opada
- drobna konsystencja
- cienka warstwa zostaje do końca
- delikatna
Barwa:
- złota
- ciemnobursztynowa
- lekko zmętniona
- miedziana
Smak:
- lekka, zalegająca goryczka
- smak mocnych cytrusów, lekko cierpkich i gorzkich
- do tego ziołowe nuty
- intensywny karmelowy akcent
- bardzo dominujący chmiel
- wyczuwana sosna i żywiczne aromaty
- momentami słodkawy
Zapach:
- najlepiej opisuje to piwko
- pięknie chmielowy
- wyraźny zapach cytrusowo-żywiczny
- intensywny
Opakowanie:
- bardzo ładne logo Doctor Brew
- etykieta bardzo estetyczna
- interesujący opis piwa
- skład piwa bardzo dobrze opisany
- kolor loga dopasowany do rodzaju piwa - super
- butelka z daleka rzuca się w oczy
Piwo to jest dość ciemnym piwem jeśli chodzi o rodzaj IPA. Piwo ma przepiękny ciemnozłoty kolor, wręcz bursztynowy. Piana jest kremowa, obfita. Całość przepięknie prezentuje się w pokalu z logo Doctor Brew. Nasycenie piwa jest dość średnie. Zawiera chmiel amerykański, australijski, niemiecki i nowozelandzki. Zapach zawiera słodowe i
chmielowe akcenty, oraz owoce tropikalne oraz nuty żywiczne i
karmelowe. Piwo pachnie wyśmienicie i tak samo smakuje. Są różne opinie na temat tego piwa, ale dla mnie jest ono odpowiednie.
Nie znam tego piwa, pierwszy raz widzę.
OdpowiedzUsuńjest stosunkowo nowe, ale godne polecenia. Są to piwka z naturalnych chmielów ;)
UsuńPodobnie jak koleżanka wyżej nie słyszałam o tym piwie ale skoro są nowe to nic straconego ;D
OdpowiedzUsuńObserwujemy? Jeśli tak zacznij i daj znać a za parę minut się odwdzięczę
aaangelllaaa.blogspot.com
Bardzo ciekawe :) na pewno spróbuję :)
OdpowiedzUsuńPierwsze słyszę :) jak gdzieś na nie trafię to kupię :)
OdpowiedzUsuńobs? :)
Ten komentarz został usunięty przez autora.
UsuńPierwszy raz widzę takie piwo :) Ciekawie tu u Cb :)
OdpowiedzUsuńObserwuję :)
Nigdy nie słyszałam o tym piwie. W sumie to nawet nie piję piwa :D
OdpowiedzUsuńkasia-kate1.blogspot.com