Dzisiaj przedstawiam Wam kolejne piwko z serii Doctor Brew - American IPA
# 3 Doctor Brew American IPA
Oto piwo o intensywnym aromacie amerykańskiego i australijskiego chmielu z nutą nowozelandzkiej szyszki Motueka.
Już po pierwszym łyku bogactwo cytrusów przenika żywiczny, leśny zapach
chmielu Cascade. Kontra słodowa harmonizuje burzę aromatu i wyraźnej
goryczki. Nieposkromiona pasteryzacją i filtracją natura obnaża swoje
bogactwo doznań zupełnie innej jakości. Przeładuj otwieracz i przygotuj
się - właśnie patrzysz w oczy mocnego zawodnika.
Pojemność: 0,5 l (butelka bezzwrotna)
Styl: Amerykańskie IPA/ India Pale Ale
Alkohol: 6,2 % obj.
Ekstrakt: 16 % wag.
Filtracja: nie
Pasteryzacja: nie
Barwa: Złoty
Metoda: Górna fermentacja
IBU: 90
Skład: woda, słody: jęczmienne, pszeniczne, chmiel, drożdże. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Cena piwa: od około 8 zł
Doctor Brew American IPA to piwo w stylu
amerykańskiego india pale ale. Podczas warzenia dodano chmielu amerykańskiego australijskiego, niemieckiego i nowozelandzkiego.. Piwo bardzo intensywne w smaku i
aromacie.
Piana:
- beżowa
- o średniej gęstości
- bardzo ładnie oblepia pokal
- szybko opada
- drobna konsystencja
- cienka warstwa zostaje do końca
- delikatna
Barwa:
- złota
- ciemnobursztynowa
- lekko zmętniona
- miedziana
Smak:
- lekka, zalegająca goryczka
- smak mocnych cytrusów, lekko cierpkich i gorzkich
- do tego ziołowe nuty
- intensywny karmelowy akcent
- bardzo dominujący chmiel
- wyczuwana sosna i żywiczne aromaty
- momentami słodkawy
Zapach:
- najlepiej opisuje to piwko
- pięknie chmielowy
- wyraźny zapach cytrusowo-żywiczny
- intensywny
Opakowanie:
- bardzo ładne logo Doctor Brew
- etykieta bardzo estetyczna
- interesujący opis piwa
- skład piwa bardzo dobrze opisany
- kolor loga dopasowany do rodzaju piwa - super
- butelka z daleka rzuca się w oczy
Piwo to jest dość ciemnym piwem jeśli chodzi o rodzaj IPA. Piwo ma przepiękny ciemnozłoty kolor, wręcz bursztynowy. Piana jest kremowa, obfita. Całość przepięknie prezentuje się w pokalu z logo Doctor Brew. Nasycenie piwa jest dość średnie. Zawiera chmiel amerykański, australijski, niemiecki i nowozelandzki. Zapach zawiera słodowe i
chmielowe akcenty, oraz owoce tropikalne oraz nuty żywiczne i
karmelowe. Piwo pachnie wyśmienicie i tak samo smakuje. Są różne opinie na temat tego piwa, ale dla mnie jest ono odpowiednie.