niedziela, 4 stycznia 2015

Doctor Brew # 2 Black IPA



Kolejne piwko jakie dostałam od Doctor Brew to Black IPA 


http://www.doctorbrew.pl/img/dr_red.png




Nad wielkim ogniem stoi wielki kocioł, a nad nim zakapturzone postacie odprawiaja swoje czary do mary. Dolewaja, przelewają i mieszają, a czerń warzonej mikstury pochłania wszystkie promienie światła. W ciemni, pośród zapachów chmielu, czekolady i afrodyzjaków rodzi się mocarny jeździec! Nie lękaj się ciemnej strony piwa - potrzyj butelke przed otwarciem by przyciągnąć moce. 






#2 Doctor Brew Black IPA







Pojemność: 0,5 l.

Styl: Black IPA / Cascadian Dark Ale. Amerykańskie Wino Jęczmienne
  Alkohol: 6,2 % obj.

Ekstrakt: 14,5 % wag.

Filtracja: nie

Pasteryzacja: nie

Barwa: Ciemny / Czarny

Metoda: Górna fermentacja


IBU: 66



Amerykańskie Wino Jęczmienne    Ang. American Barley Wine


Barley Wine (ang. Wino Barley) nie jest winem, ale mocnym napojem typu, ale o bogatym smaku. Nazwa pochodzi od winnego charakteru, jakiego nabiera ale przy tak wysokiej mocy trunku. Jest to ciężki, bardzo treściwy napój o mocno owocowo-słodowym profilu, który jest zrównoważony przez goryczką chmielową. Kolor to zazwyczaj brąz lub ciemny brąz. Tak jak stare piwa typu ale American Barley Wine często nabiera optymalnego do wypicia charakteru dopiero po długim okresie dojrzewania.





Skład: woda, słód jęczmienny (pale ale, karmelowy, czekoladowy barwiący, melanoidynowy), słód pszeniczny, chmiel (Centennial, TNT, Pacific Jade), drożdże.


 Cena: od 8 zł






Po pierwszym łyku w ustach czujemy całą gamę smaków. Po chwili w ustach pojawia się posmak parzonej kawy przetrzymanej na ogniu. Jest to moje ulubione piwo. Uwielbiam smaki czekoladowo-kawowe, którymi przescony jest ten trunek. Piwo bardzo aromatyczne, cimne. Idealne <3


 


Piana:
  • piękna brązowa piana
  • wysoka piana
  • delikatna
  • pięknie urzymująca się na pokalu
  • drobnopęcherzykowa
  • drobna
  • szybko się redukuje

 
Barwa:
  • ciemna
  • czarna
  • nieprzejrzysta 
  • zmętniona
  • można w niej zobaczyć małe drobinki 
  • z refleksami

Smak: 
  • słodowy
  • wytrawny
  • początkowo kawowo - czekoladowy smak później przechodzi w smaki bardziej owocowe
  • zdecydowanie mój ulubiony
  • palone słody
  • wyczuwalna przyjemna goryczka lekko zalegająca
  • goryczka o średniej intensywności 
  • cierpki smak

 Opakowanie:

Bardzo ładna ciemna etykieta, bardzo elegancka. Opowieści na etykiecie bardzo klimatyczne, wprowadzające w fantastyczny świat piwa. Etykiety bardzo w stylu Doctor Brew.





21 komentarzy:

  1. Nie przepadam za ciemnym piwem :)

    Obserwuję i zapraszam

    http://todoarmo.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie jestem fanką piwa, wolę wino ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. ja też wolałam "zwykłe", póki nie spróbowałam prawdziwego z naturalnych składników :)

      Usuń
  4. Ciekawy blog :)
    Zapraszam >>> http://srebrna-szkatulka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. takiej to dobrze z takim piwkiem :))
    Zapraszam do siebie i do wzajemnej obserwacji :)

    OdpowiedzUsuń
  6. A to bardzo ciekawe... :)

    http://fashionelja.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciekawie :)
    Pierwszy raz spotykam się z takim "napojem" ;)
    Obserwuje ;* http://kasiakinga19.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. niestety nie przepadam za piwem :) obserwuję i zapraszam:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super piwo jest dobre.Zapraszam do mnie na stronę

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetny blog i super zdjęcia !
    Może wspólna obserwacja ?
    Zaobserwuj i napisz w komentarzu zawsze się odwdzięczam ! :)
    U mnie nie długo konkurs :)
    więc serdecznie Cię zapraszam :*
    http://polinapaola.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. Pociąga mnie w tym piwie na pewno owocowy- słodki smak ;) Pozdrawiam :* wws.sandina.pl

    OdpowiedzUsuń
  12. świetnie, że mogłaś przetestować ;)
    http://similarose.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. Nigdy nie widziałam nawet takiego piwa

    OdpowiedzUsuń
  14. Ciekawie piszesz :)
    http://majadepp.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  15. bardzo fajny blog! :) gratuluję pierwszych obserwatorów i życzę powodzenia ;)
    Moja przygoda z blogiem się dopiero zaczyna i chciałabym Cię serdecznie zaprosić :

    http://blog-zosia.blogspot.com/ (może obs-obs? kom-kom? daj znać ! )

    OdpowiedzUsuń
  16. nigdy nie widziałam takiego piwa :o
    Poklikałabyś w link Sheinside w poście ? Z góry dziękuję <3
    Obserwujemy? Zaobserwuj i poinformuj o tym u mnie a na 100% się odwdzięczę
    stay-possitive.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

  17. Bardzo ciekawie piszesz!
    PS Ładny szablon!
    Może obserwacja za obserwacje? daj znać u mnie na profilu
    zapraszam do siebie KLIK

    OdpowiedzUsuń